ほうれん草

ニキビケアの為に食べているのがほうれん草です。ほうれん草は、ごま和え・おひたしで食べている。特にごま和えが好きな為、かなりの頻度で食べることがある。ほうれん草は、気温が低くなる秋以降がおいしいので、今後も積極的に食べようと思っている。なおほうれん草は、シミを薄くするビタミンC 、貧血の予防に役立つ鉄分が多く含まれています。
ほうれん草に含まれるベータカロテン（ビタミンA）には、皮膚や粘膜を健全に保つ働きがあると言われています。また肌のターンオーバーを促進する働きもあると言われています。更に抗酸化作用があり、活性酸素を除去し、ニキビの炎症を防ぐ働きがあると言われています。

子供の頃からほうれん草が大好きだった。母親がよくほうれん草のごま和えを作ってくれた。そして母親を手伝って、すり鉢とすりこぎでごまをよくすった。しかしすり鉢を持つか、すりこぎを持つかで兄弟げんかをしたこともあった。母親のお手伝いが遊びのひとつだったかもしれない。なおほうれん草をよく食べていた理由のひとつに貧血がある。中学生の頃から貧血気味で、先生から顔色が悪いとよく言われた。また自分の部屋で立ち上がった時、貧血になり椅子に頭を打って倒れたことがあった。意識と痛みがあるが、体を動かそうとしても体が動かないまま数分間床に横たわっていた。その為母親が鉄分を多く含むほうれん草をよく食卓に並べてくれたのかもしれません。今後もニキビケアの為にほうれん草を積極的に食べたいと思っている。